Después del banquete, del baile y de unas cuantas horas de fiesta, llega ese momento en el que todo el mundo agradece algo caliente. La recena se ha convertido en uno de los momentos más comentados de las bodas, y un food truck de talos es una forma de hacerla diferente, muy nuestra y fácil de organizar.
Por qué talos en la recena
- Se hacen al momento, delante de los invitados: el showcooking forma parte de la fiesta.
- Son fáciles de comer de pie y con una mano, sin cubiertos ni mesas.
- El talo con txistorra es un clásico vasco que gusta a casi todo el mundo.
- La masa es 100 % maíz: una opción sin gluten para los invitados celíacos, cuidando la elaboración.
- El foodtruck es autónomo y se integra en la estética de la finca o el caserío.
Más allá de la recena
El food truck también puede estar en el cóctel de bienvenida, con talos pequeños y rellenos gourmet, o como estación de showcooking durante el aperitivo. Algunas parejas lo combinan con sidra natural o txakoli para darle un aire de sidrería al final de la noche.
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Organización paso a paso
- Reserva la fecha: las bodas de mayo a octubre se reservan con meses de antelación.
- Habla con la finca: confirma el acceso del vehículo, la ubicación y si hay toma de corriente.
- Elige la carta: clásicos, gourmet, veganos y algún dulce; nos adaptamos al resto del menú.
- Fija la hora de la recena: normalmente entre la medianoche y la una.
- Indica las alergias de los invitados para preparar elaboraciones aparte.
Nos encargamos del montaje, del servicio y de recogerlo todo para que los novios y la finca no tengan que preocuparse de nada.
Bodas en toda Euskadi
Servimos bodas en caseríos, fincas, bodegas y espacios junto al mar en Uribe Kosta, Gran Bilbao, Busturialdea, la Rioja Alavesa o Cantabria. Toda la información en food truck para bodas en Bizkaia.