El talo en las fiestas y eventos de Mungialdea
Mungialdea es tierra de caseríos, de huerta y de txakoli: en Bakio está Txakolingunea, el museo del txakoli de Bizkaia. Aquí el talo encaja de forma natural en ferias agrícolas, fiestas de barrio, bodas en caseríos y celebraciones familiares al aire libre, y lo acompañamos con producto de los baserris de la comarca siempre que podemos.
- Ferias agrícolas y de producto local de Mungia y su entorno
- Fiestas de verano en Bakio y fiestas patronales de cada pueblo
- Bodas en caseríos y bodegas de txakoli
- Reuniones familiares y cumpleaños en el campo
Catering para eventos y fiestas en Mungialdea
Elige el formato y te preparamos una propuesta a medida
Por qué Baserrikodenda
Pioneros del talo sobre ruedas
Fuimos de los primeros en llevar el talo a los eventos en un foodtruck propio: cocina completa, plancha y showcooking allí donde se celebra la fiesta.
Sin gluten y con control de alérgenos
La masa es 100 % harina de maíz, agua y sal. Separamos superficies y utensilios y preguntamos por las alergias de cada pedido.
Gastrotalo: tradición y cocina de autor
Del clásico con txistorra a rellenos gourmet, veganos y dulces. El talo de siempre, con la creatividad de la cocina vasca actual.
Producto local km0
Txistorra, quesos, verduras y carnes de productores vascos. Sidra natural y txakoli para acompañar.
Municipios donde servimos en Mungialdea
Y en el resto de pueblos y barrios de la zona: si no ves el tuyo, pregúntanos.
- Mungia
- Bakio
- Maruri-Jatabe
- Gamiz-Fika
- Meñaka
- Arrieta
- Fruiz
- Gatika
- Laukiz
Preguntas frecuentes
¿Os desplazáis a Mungialdea?+
Sí. Tenemos la base en Berango (Bizkaia) y llevamos el foodtruck a Mungialdea y a toda su comarca. El desplazamiento se incluye en el presupuesto según la distancia y la duración del servicio.
¿Los talos son aptos para celíacos?+
La masa del talo es 100 % maíz, sin trigo. Para personas celíacas o con alergias trabajamos con utensilios y superficies separados; avísanos al pedir presupuesto y lo organizamos para tu evento.
¿Para cuántas personas podéis dar servicio?+
Desde celebraciones familiares hasta fiestas de pueblo y ferias con cientos de raciones. El foodtruck es autónomo y adaptamos el equipo y la carta al número de invitados.
¿Qué es el gastrotalo?+
Es nuestra forma de entender el talo: la receta tradicional del caserío como base y rellenos de cocina de autor con producto local, servidos al momento delante de tus invitados.
