El talo en las fiestas y eventos de Arratia-Nerbioi
Arratia-Nerbioi es el valle a los pies del Gorbeia: pueblos pequeños, caseríos, montes y una tradición rural que encaja de lleno con el talo. Servimos fiestas de pueblo, romerías, bodas en entornos naturales, eventos deportivos de montaña y reuniones familiares, con un foodtruck autónomo preparado para ubicaciones sin grandes instalaciones.
- Romerías y fiestas patronales de los pueblos del valle
- Carreras de montaña y marchas en el parque natural del Gorbeia
- Bodas y celebraciones en caseríos y entornos naturales
- Ferias de producto local y de ganado
Catering para eventos y fiestas en Arratia-Nerbioi
Elige el formato y te preparamos una propuesta a medida
Por qué Baserrikodenda
Pioneros del talo sobre ruedas
Fuimos de los primeros en llevar el talo a los eventos en un foodtruck propio: cocina completa, plancha y showcooking allí donde se celebra la fiesta.
Sin gluten y con control de alérgenos
La masa es 100 % harina de maíz, agua y sal. Separamos superficies y utensilios y preguntamos por las alergias de cada pedido.
Gastrotalo: tradición y cocina de autor
Del clásico con txistorra a rellenos gourmet, veganos y dulces. El talo de siempre, con la creatividad de la cocina vasca actual.
Producto local km0
Txistorra, quesos, verduras y carnes de productores vascos. Sidra natural y txakoli para acompañar.
Municipios donde servimos en Arratia-Nerbioi
Y en el resto de pueblos y barrios de la zona: si no ves el tuyo, pregúntanos.
- Igorre
- Lemoa
- Bedia
- Artea
- Areatza
- Zeanuri
- Dima
- Arantzazu
- Ugao-Miraballes
- Zeberio
- Orozko
Preguntas frecuentes
¿Os desplazáis a Arratia-Nerbioi?+
Sí. Tenemos la base en Berango (Bizkaia) y llevamos el foodtruck a Arratia-Nerbioi y a toda su comarca. El desplazamiento se incluye en el presupuesto según la distancia y la duración del servicio.
¿Los talos son aptos para celíacos?+
La masa del talo es 100 % maíz, sin trigo. Para personas celíacas o con alergias trabajamos con utensilios y superficies separados; avísanos al pedir presupuesto y lo organizamos para tu evento.
¿Para cuántas personas podéis dar servicio?+
Desde celebraciones familiares hasta fiestas de pueblo y ferias con cientos de raciones. El foodtruck es autónomo y adaptamos el equipo y la carta al número de invitados.
¿Qué es el gastrotalo?+
Es nuestra forma de entender el talo: la receta tradicional del caserío como base y rellenos de cocina de autor con producto local, servidos al momento delante de tus invitados.
