El talo en las fiestas y eventos de Durangaldea
Durangaldea combina industria, comercio y una vida cultural muy viva, con la Azoka de Durango (feria del libro y del disco vasco, a principios de diciembre) como gran cita del año y el parque natural de Urkiola a un paso. Llevamos el foodtruck a empresas del Duranguesado, fiestas patronales, ferias, bodas y eventos deportivos de montaña.
- Durangoko Azoka (principios de diciembre) y su ambiente de cultura vasca
- Eventos de empresa en los polígonos de Durango, Abadiño, Iurreta y Amorebieta
- Carreras de montaña y marchas en el entorno de Urkiola
- Fiestas patronales y bodas en caseríos del Duranguesado
Catering para eventos y fiestas en Durangaldea
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Por qué Baserrikodenda
Pioneros del talo sobre ruedas
Fuimos de los primeros en llevar el talo a los eventos en un foodtruck propio: cocina completa, plancha y showcooking allí donde se celebra la fiesta.
Sin gluten y con control de alérgenos
La masa es 100 % harina de maíz, agua y sal. Separamos superficies y utensilios y preguntamos por las alergias de cada pedido.
Gastrotalo: tradición y cocina de autor
Del clásico con txistorra a rellenos gourmet, veganos y dulces. El talo de siempre, con la creatividad de la cocina vasca actual.
Producto local km0
Txistorra, quesos, verduras y carnes de productores vascos. Sidra natural y txakoli para acompañar.
Municipios donde servimos en Durangaldea
Y en el resto de pueblos y barrios de la zona: si no ves el tuyo, pregúntanos.
- Durango
- Amorebieta-Etxano
- Abadiño
- Elorrio
- Iurreta
- Berriz
- Zaldibar
- Mañaria
- Atxondo
- Garai
- Izurtza
Preguntas frecuentes
¿Os desplazáis a Durangaldea?+
Sí. Tenemos la base en Berango (Bizkaia) y llevamos el foodtruck a Durangaldea y a toda su comarca. El desplazamiento se incluye en el presupuesto según la distancia y la duración del servicio.
¿Los talos son aptos para celíacos?+
La masa del talo es 100 % maíz, sin trigo. Para personas celíacas o con alergias trabajamos con utensilios y superficies separados; avísanos al pedir presupuesto y lo organizamos para tu evento.
¿Para cuántas personas podéis dar servicio?+
Desde celebraciones familiares hasta fiestas de pueblo y ferias con cientos de raciones. El foodtruck es autónomo y adaptamos el equipo y la carta al número de invitados.
¿Qué es el gastrotalo?+
Es nuestra forma de entender el talo: la receta tradicional del caserío como base y rellenos de cocina de autor con producto local, servidos al momento delante de tus invitados.
